浙江大學(xué)食品加工與工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)果蔬加工方向因工作需要，現(xiàn)誠(chéng)聘博士后1-2名。課題組目前主要集中果蔬中復(fù)雜多糖的靶向提取、精確結(jié)構(gòu)解析和其對(duì)慢性代謝綜合癥的精準(zhǔn)調(diào)控機(jī)制研究。本課題組依托浙江大學(xué)食品學(xué)科和食品加工與工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有教授6人，百人計(jì)劃2人，副教授3人，所設(shè)項(xiàng)目兼顧產(chǎn)業(yè)需求和基礎(chǔ)研究。因在糖鏈結(jié)構(gòu)分析方面的需要，需要招聘納米分析（單分子）、復(fù)雜數(shù)據(jù)處理等背景的博士后。

一、招聘條件

1.年齡在35周歲以下。

2.獲得或即將獲得計(jì)算機(jī)（復(fù)雜數(shù)據(jù)處理和建模,生物信息分析）、單分子檢測(cè)、微納制造（納米孔）等相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)科背景的博士，并有興趣與食品復(fù)雜多糖結(jié)構(gòu)分析方向進(jìn)行交叉研究的歡迎應(yīng)聘。

3.具備較強(qiáng)的科研創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，有流利的英語(yǔ)寫(xiě)作表達(dá)能力，以第一作者發(fā)表過(guò)高水平論文。

二、職位描述與要求

獨(dú)立開(kāi)展研究課題。與合作導(dǎo)師一起申報(bào)國(guó)家及省部級(jí)科研基金。課題組常年和美國(guó)倫斯勒理工、帝國(guó)理工大學(xué)、麻省大學(xué)（u-mass）、leeds大學(xué)、加拿大農(nóng)業(yè)部食品研究所等高校和研究所長(zhǎng)期合作，鼓勵(lì)博士后開(kāi)展國(guó)際合作研究和交流，合作共贏。

三、個(gè)人待遇

1.工資及福利，基礎(chǔ)年薪25-30萬(wàn)/年，優(yōu)秀博士可以申請(qǐng)與香港高校聯(lián)合培養(yǎng)博士后，年薪可達(dá)40萬(wàn)/年以上。

2.人事關(guān)系轉(zhuǎn)入浙江大學(xué)的學(xué)科博士后進(jìn)站從事博士后研究工作2年及以上者，可申報(bào)浙江大學(xué)高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)；

3.支持博士后研究人員出國(guó)參加高水平學(xué)術(shù)會(huì)議和短期交流；

4.可申請(qǐng)租住學(xué)校教師公寓；

四、應(yīng)聘者須提供以下材料

個(gè)人簡(jiǎn)歷（包括榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)、發(fā)表論文等）、科研計(jì)劃、學(xué)位證明、兩位專(zhuān)家推薦信。

五、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：

陳士國(guó)教授

應(yīng)聘者請(qǐng)將材料發(fā)送至：或chenshiguo210@163.com，主題請(qǐng)注明“博士后應(yīng)聘+高校人才網(wǎng)”。符合要求者，將盡快安排面試。應(yīng)聘材料將予以保密。

六、課題組主要老師簡(jiǎn)介

陳士國(guó)，教授，博士生導(dǎo)師，浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系副系主任，food science and nutrition副主編。主要研究方向?yàn)槭称饭δ芴妓衔铩＋@國(guó)家自然科學(xué)基金（青年、面上）、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、浙江省重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、寧夏自治重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等20余項(xiàng)省部級(jí)項(xiàng)目資助；團(tuán)隊(duì)在新型rg-i果膠提取及應(yīng)用技術(shù)、海參靶向抗凝新型寡糖開(kāi)發(fā)、楊梅葉原花色素等新型食品原料開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域做出了原創(chuàng)性成果，在食源性復(fù)雜糖鏈測(cè)序技術(shù)處于先進(jìn)水平，相關(guān)研究獲得教育部自然科學(xué)一等獎(jiǎng)（2018）、教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)（2019）、浙江省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)（2019）、中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)（2020）等獎(jiǎng)勵(lì)及國(guó)際食品功能因子大學(xué)青年科學(xué)家獎(jiǎng)及首屆香江學(xué)者等榮譽(yù)。第一及通訊作者發(fā)表sci論文80多篇，h指數(shù)44。第一發(fā)明人授權(quán)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利15件，第一授權(quán)國(guó)際專(zhuān)利5件（包括3件美國(guó)專(zhuān)利）；

葉興乾，教授，博士生導(dǎo)師。浙江大學(xué)食物與健康研究中心主任。浙江省“151”重點(diǎn)層次，科技部農(nóng)產(chǎn)品加工專(zhuān)家，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品安全專(zhuān)家組成員，浙江省發(fā)展規(guī)劃研究院專(zhuān)家委員會(huì)成員，浙江省科技廳農(nóng)產(chǎn)品加工重大科技專(zhuān)項(xiàng)咨詢(xún)專(zhuān)家組組長(zhǎng)，浙江省政府食品安全專(zhuān)家咨詢(xún)組專(zhuān)家，浙江省質(zhì)監(jiān)局食品安全專(zhuān)家咨詢(xún)專(zhuān)家；主要從事食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及綜合利用等。從事農(nóng)產(chǎn)品加工30多年，主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目4項(xiàng)，科技部863重點(diǎn)項(xiàng)目2項(xiàng)，重大攻關(guān)、科技支撐、重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題8項(xiàng)，科技部國(guó)外合作項(xiàng)目1項(xiàng)，浙江省重大攻關(guān)和省長(zhǎng)基金3項(xiàng)，國(guó)家計(jì)委項(xiàng)目1項(xiàng)。主持開(kāi)發(fā)牛奶成份快速分析儀屬?lài)?guó)內(nèi)首創(chuàng)，現(xiàn)已成為我國(guó)普及量最大的低價(jià)位牛奶成份分析儀，推廣量大。主持的楊梅加工技術(shù)，成功開(kāi)發(fā)了楊梅葉原花色素提取及功能開(kāi)發(fā)，發(fā)酵干紅酒和實(shí)現(xiàn)楊梅的大規(guī)模加工，處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。主持柑橘加工廢棄物提取功能因子，成功產(chǎn)業(yè)化果膠及小分子果膠系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)柑橘加工排放水的全回用和清潔生產(chǎn)，技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先。發(fā)表論文300多篇，其中esi高引論文6篇。擁有發(fā)明專(zhuān)利60多件。獲國(guó)家二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省部級(jí)一等獎(jiǎng)6項(xiàng)，二等獎(jiǎng)4項(xiàng)。

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