崗位職責：1、采用體外模型、動物模型及人群干預試驗，對菌株進行功能評價， 研究闡明作用機理；?2、分離純化特定菌株代謝產(chǎn)生的生物活性物質，確定其化學結構；3、參與項目申報，承擔部門其他研究工作。崗位要求：1、具有分子生物學、分子營養(yǎng)學、動物醫(yī)學、公共衛(wèi)生、食品化學或微生物學等教育背景，博士學位，有相關研究經(jīng)歷者優(yōu)先考慮；2、具有英語CET-6，聽說讀寫流暢；3、為人誠實守信、安全意識強、工作態(tài)度認真負責、做事主動積極、溝通協(xié)作能力較強、樂于接受挑戰(zhàn)。 職能類別：科研人員