崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)中餐廳宴會(huì)全面管理,為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),完成每月營業(yè)指標(biāo);
2、調(diào)查和了解市場情況,掌握餐飲經(jīng)營情況,制定和調(diào)整短期經(jīng)營計(jì)劃;
3、配合廚師長完成菜單制定、更換及食材管控工作;
4、負(fù)責(zé)員工排班管理,做好人工成本管控;
5、定期組織開展員工培訓(xùn)工作,提升員工綜合素質(zhì),提高人均勞效;
6、負(fù)責(zé)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,建立物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作;
7、處理重大投訴,做好客戶關(guān)系維護(hù)工作;
任職資格:
1、有中餐餐廳管理經(jīng)驗(yàn)三年以上;
2、中專以上學(xué)歷優(yōu)先錄用,26—40周歲;
3、2年以上大型餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程;
4、有較強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力,善于團(tuán)隊(duì)建設(shè)與激勵(lì)。
職位福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、節(jié)日福利、包吃、員工旅游、包住、交通補(bǔ)助
- 汽車·摩托車
- 1000人以上
- 私營·民營企業(yè)
- 蔡甸區(qū)南環(huán)路北京奔馳南方整車物流基地旁(五菱寶駿旗艦店)
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