招聘5名，年齡45歲以下，性別不限，初中以上學(xué)歷，有一定經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 職位描述： 1. 注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行廚房食品安全衛(wèi)生制度。負(fù)責(zé)每天工作前及完工后的廚具清潔保養(yǎng)工作，并保證工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 2. 熟悉食品加工流程，確保食品質(zhì)量要求。在廚師長(zhǎng)/主管要求下按照菜單要求負(fù)責(zé)菜品的切配，預(yù)加工，改刀，腌制工作，為后續(xù)工作流程做好準(zhǔn)備工作。 3. 完成食材配料的預(yù)訂，收料，加工，儲(chǔ)存，協(xié)助廚師長(zhǎng)/主管控制成本，管理好冰箱冷庫(kù)冷柜等食材存放設(shè)備。發(fā)現(xiàn)有不符食品衛(wèi)生條件的食材及時(shí)向主管/廚師長(zhǎng)報(bào)告并更換，保證每日食材的新鮮程度。 4. 完成廚師長(zhǎng)/主管交辦的其他工作。 5. 能有團(tuán)隊(duì)合作精神。 崗位要求： 1. 身體健康，證照齊全。及病史。 2. 吃苦耐勞，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德。 3. 熟練掌握食品加工知識(shí)，熟悉本行業(yè)質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)。